Je m’appelle Juliette, je suis originaire de la Manche, une passionnée de nature qui au fil du temps, s’est éprise de la botanique sauvage et des trésors qu’elle recèle.
J’ai à cœur de tendre vers une consommation locale et saine, et à travers les sorties cueillette que je propose, de guider chacun d’entre vous vers plus d’autonomie alimentaire. Je vous transmets ainsi chaque jour ma connaissance des plantes locales, leurs différents usages et l’éthique d’une cueillette respectueuse, afin de remettre en lumière, avec toute la considération qui leur est due, la ressource fabuleuse qu’elles représentent.
A travers Phytotempo, je propose donc des balades d’initiation à la cueillette sauvage, mais aussi des fleurs sauvages comestibles à destination des professionnels de la restauration, des balades privatisées, et des produits secs (tisanes, aromates, mélanges...) à base de plantes sauvages aux saveurs inédites et aux propriétés diverses.