La Marmite Nature souhaite sensibiliser à la préservation de l’environnement en proposant des formations et ateliers, principalement autour des plantes sauvages. L’objectif est de mieux connaître et d’utiliser les végétaux qui nous entourent, en particulier les plantes sauvages comestibles, au travers de balades botaniques, de cueillette éthique et de cuisine.
Les balades permettent d’initier les participants à l’observation et à l’identification de quelques plantes sauvages comestibles et à la connaissance de certains de leurs usages. Une cueillette sécurisée et raisonnée va de pair avec cette démarche. La préparation collective de plats cuisinés avec les plantes récoltées amène à déguster le repas élaboré de façon collective et à découvrir de nouvelles saveurs.
En se réappropriant à la fois sa relation à la nature mais également les connaissances et savoir-faire autour des plantes sauvages, chacun fait naturellement un pas de côté. Peu à peu, cela amène vers plus d’engagement pour la préservation de la planète.
Activités proposées:
- balades botaniques
- ateliers de cueillette sauvage et cours de cuisine
- ateliers de créations artistiques végétales (à venir)
Public
- Particuliers, Familles
- groupes d’amis, EVJF, EVG
- Etablissements scolaires
- Randonneurs, voyageurs...
Pourquoi apprendre à cuisiner les plantes sauvages ?
✩ pour se reconnecter au Vivant et se sentir mieux
✩ pour retrouver des savoirs ancestraux (patrimoine collectif)
✩ pour découvrir de nouvelles saveurs et s’alimenter avec des produits sains et riches en nutriments
✩ pour identifier les plantes toxiques et être plus autonome
✩ pour se nourrir gratuitement !
Missions portées par la Marmite Nature
❀ Sensibiliser à la préservation de l’environnement
❀ Amener les participants à se reconnecter à la nature et ressentir de l’émerveillement
❀ Offrir des moments de convivialité à des personnes stressées, seules ou en quête de lien social
❀ Partager des connaissances ancestrales et scientifiques sur les plantes sauvages
❀ Guider vers une alimentation durable, saine, équilibrée riche en nutriments