TERROIR, GÉOLOGIE ET PAYSAGE DU SALAGOU

Au fond de la vallée du Salagou, il y a des points de vue qui ne relèvent pas que des paysages ou de la géologie... Cette sortie vous offre l’occasion de croiser les regards sur ceux qui façonnent un terroir. Avec l’association Demain la Terre !, appréhendez l’équilibre entre ressources naturelles et activités humaines. Découvrez comment les caractéristiques des roches, de la végétation, accompagnent le travail des producteurs locaux. Un défi sans cesse renouvelé, à chaque saison ! Partez à la rencontre de certains d’entre eux, dont la Ferme de Mérifons et son élevage de cochons rouges, ancienne race Duroc, qui vous accueille en fin de visite, pour vous présenter son métier et ses charcuteries. Par l’association Demain la Terre ! et la Ferme de Mérifons