Créée en 1991, l'association Les Sous-Fifres de Saint-Pierre s’est donné pour mission la valorisation et la modernisation d’une part du patrimoine musical traditionnel à travers la pratique du fifre et la découverte du monde des flûtes. Elle regroupe et développe différentes activités à l'année : transmission, prestations musicales et organisation d'événements...
L'association travaille en étroite collaboration avec d'autres acteurs du village et du territoire, elle participe activement à l'animation locale.