La carte des Rillettes affiche tous les producteurs de la Sarthe ainsi que les lieux qui sont liés à cet univers, en faisant participer le public à son élaboration.
L'organisme Carte des Rillettes en Sarthe et leurs lieux remarquables est situé dans la commune de Le Mans (72000).
Cet organisme est spécialisé dans le domaine des : Arts, culture, sciences et plus particulièrement dans le sous-domaine : Multi-activités.